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西兰苔栽培技术
西兰苔是通过从国外引进的西兰花种质资源和芥兰杂交育成的新、奇、特蔬菜品种。近年来，西兰苔在国内外市场特别畅销，供不应求，深受城市居民亲睐，随着人们生活水平的日益
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长江流域西兰苔育苗管理
一、栽培季节1.长江流域地区（上海、苏南、皖南、湖北，浙江、江西、湖南、闽北、贵州、四川、云南中海拔地区）①夏秋茬口：7月15日-9月10日播种，10月10日-
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长江流域秋季西兰苔品种选择
薹量大、薹圆整、薹上叶片小且少、薹花球不易松散、薹颜色较绿、口感要好、抗病能力强早熟品种类型
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松花菜种植风险提示
松 花 菜 种 植 风 险 提 示一、早花发病症状：植株在营养体很小的时候便形成花球，球小如卵，品质差，遇高温便松散抽薹。发生原
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当小龙虾遇上皱叶菜
亚非皱叶菜小龙虾主料：皱叶菜200克、小龙虾1.5千克辅料：啤酒、生姜、辣椒、花椒、八角、桂皮、盐、料酒等调料制作方法：1、加入啤酒、八角、桂皮、花椒、辣椒、生
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舌尖上的亚非西兰苔&清炒西兰苔
主料：西兰苔300克辅料：红黄甜椒少量配色制作方法：1、将西兰苔去皮清洗干净，切小段。2、把西兰苔放入沸水锅中，加盐给底味，焯水后捞起冲凉备用。3、热锅烧油，放
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舌尖上的亚非西兰苔&鲍汁双拼
主料：西兰苔300克辅料：杏鲍菇300克制作方法：1、西兰苔去皮清洗干净，放入沸水锅中，加盐给底味，焯水后捞起冲凉备用。2、杏鲍菇先切2cm的小段，再切十字花刀
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亚非皱叶菜鲜肉包
主料：面粉 、皱叶菜、猪肉辅料：酵母粉、姜蒜、生抽、盐、胡椒等制作方法：1.先把皱叶菜放入热水中焯水。2.切碎做馅，加入姜蒜适量生抽、盐、胡椒等调料，倒入切碎的
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腊排骨涮亚非皱叶菜
主料：皱叶菜辅料：腊排骨制作方法：1.腊排骨温水浸泡4到6小时。2.洗干净的腊排骨加适量清水和姜蒜花椒入高压锅压20分钟（无需加盐）。3.腊排骨炖好后转入砂锅，
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腊味亚非皱叶菜玉米糊
主料：皱叶菜辅料：腊肉、玉米糊制作方法：1.腊肉切成小颗粒，皱叶菜切碎。2.腊肉粒下锅炒香后再 皱叶菜碎，一起翻炒一分钟后加入适量的清水和少许食盐 。3.水开后
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舌尖上的亚非西兰苔&西兰苔烩面
主料：西兰苔300克辅料：任意一款面条 制作方法：1、西兰苔去皮清洗干净，放入沸水锅中，加盐给底味，焯水后捞起冲凉备用。2、将面条煮好，西兰苔和配料用牛奶煮熟，
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舌尖上的亚非西兰苔&蒜蓉西兰苔
主料：西兰苔400克辅料：蒜蓉20克制作方法：1、西兰苔去皮清洗干净，放入沸水锅中，加盐给底味，焯水后捞起冲凉备用。2、锅烧热放油，油烧热后加蒜蓉爆香，放入西兰
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白萝卜栽培技术
一、选择适宜土壤 种植萝卜应选择耗肥少、剩留有机物多、无同种病虫害的作物为前茬。需要避开十字花科的蔬菜作前茬，否则易导致病害发生。萝卜对沙壤的适应性较广，为了获
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西兰花栽培技术
青花菜又称西兰花、绿菜花，以肉质肥嫩的花枝组成的花球供食，营养成分齐全，营养价值较高，质地脆嫩，清爽适口，为消费者所喜爱。青花菜喜温和及凉爽气候、湿润环境，忌炎
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甘蓝栽培技术
甘蓝栽培技术（参考资料）一、培育壮苗1、苗床设置苗床应选择土壤肥沃，排灌方便，前茬作物为非十字花科作物，病虫害少的地块。整地时每亩施1500-2000kg腐熟的
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舌尖上的亚非西兰苔&西兰苔炒虾仁
主料：西兰苔300克辅料：虾仁100克、彩椒30克制作方法：1、西兰苔去皮清洗干净，放入沸水锅中，加盐给底味，焯水后捞起冲凉备用。2、锅烧热放油，先放入虾仁炒至
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舌尖上的亚非西兰苔&西兰苔鱿鱼花
主料：西兰苔300克辅料：鱿鱼300克、红椒30克配色制作方法：1、西兰苔去皮清洗干净，放入沸水锅中，加盐给底味，焯水后捞起冲凉备用。 2、把鱿鱼处理干净，切蓑
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舌尖上的亚非西兰苔&西兰苔炖腊排骨
主料：西兰苔300克辅料：腊排骨制作方法：1.腊排骨用高压锅压熟2.西兰苔洗净切段焯水2分钟3.倒入焯好水的西兰苔4.西兰苔和排骨一起焖煮两分钟即可（排骨本身是
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舌尖上的亚非西兰苔&西兰苔炒腊肠
主料：西兰苔300克辅料：香肠制作方法：1.西兰苔洗净切段焯水2分钟2.香肠切片加一碗清水焖五分钟3.倒入焯好水的西兰苔4.西兰苔和香肠一起翻炒两分钟即可（香肠
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舌尖上的亚非西兰苔&西兰苔鳕鱼排
主料：西兰苔250克辅料：鳕鱼250克制作方法：1、西兰苔去皮清洗干净，放入沸水锅中，加盐给底味，焯水后捞起冲凉备用。2、锅烧热放油，加入蒜蓉爆香，放入西兰苔炒
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