肥料应以基肥和追肥相结合，基肥以有机肥为主配用复合肥料。追肥以氮肥为主，配合磷钾肥，以提高抗性，减少病虫害。

『 合理密植 』

一般畦面1.2米（深沟）种植2行（即行距约50-55厘米），株距35－40厘米（春季因为因为生长势较弱，可以稍微密植，株距30-35cm即可），每亩2700－3200株。皱叶菜是浅根系作物，对于雨水多的地区，一定要深沟高垄种植，春季种植需要铺设地膜。

『 田间追肥、除草和松土 』

采收前期追肥：

1、定植后10天左右预计已经缓苗后追施尿素15斤/亩。

2、30-35天追施尿素20-25斤/亩。

3、现蕾期追施复合肥15斤/亩。

注意：期间打药时可以加入磷酸二氢钾或抗病硼砂液面喷施。

除草、松土：

这两部是同时进行的，一般在植株布满地之前做，整个生育期一般1-2次。