亚非皱叶菜小龙虾主料:皱叶菜200克、小龙虾1.5千克辅料:啤酒、生姜、辣椒、花椒、八角、桂皮、盐、料酒等调料制作方法:1、加入啤酒、八角、桂皮、花椒、辣椒、生姜、盐等调料将清洗干净的小龙虾卤制20分钟。2、放入油烧热,放小龙虾,爆炒几分钟,过程放点料酒,捞起。3、皱叶菜绰水2分钟,过冷水,摆盘。4、卤制好的龙虾摆盘。